Hessische Jugendmeisterschaften 2020

Zum 39. Mal finden am 30. und 31. März 2020 in Hessen die Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Köchin/Koch, Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann sowie zum 15. Mal der Azubi Award Systemgastronomie statt. Je nach Ausbildungsberuf müssen die Nachwuchskräfte dabei ihr Können in Theorie und Praxis demonstrieren. Dazu gehören: Warenerkennung, Zubereiten und Servieren von Speisen, Dekorieren und Eindecken von festlichen Tafeln, Zimmer-Checks oder Führen von Verkaufsgesprächen.

Der Wettbewerb stellt nicht nur ein Highlight im Lebenslauf der jungen Teilnehmer dar, sondern bietet daneben auch eine Gelegenheit, sich auf die anstehende Abschlussprüfung einzustellen. Die Wettkampfteilnehmer hatten sich zuvor auf regionaler Ebene in ihren Berufsschulen für eine Teilnahme an der Landesausscheidung qualifiziert. Die Sieger aller Bundesländer treffen auf dem Bonner Petersberg zusammen, wo sie sich im Rahmen der Deutschen Jugendmeisterschaften messen werden.