Flair Hotel Werbetal feiert 150-jähriges Bestehen - „Man muss die Gäste begeistern“

Familiäre Atmosphäre, persönliche Ansprache und das oft zitierte Stück „heile Welt“ kommen offensichtlich gut an bei den Stammgästen des Flair Hotel Werbetal in Niederwerbe. Das in direkter Nähe zum Edersee gelegene Drei-Sterne-Haus beherbergt und verköstigt bereits seit 150 Jahren erfolgreich Urlauber und Tagesgäste im Herzen des Waldecker Landes. Anlässlich des Jubiläums offerieren sie im Jubiläumsjahr besondere kulinarische Monatsangebote.

Christian Gerlach führt das Hotel mit seiner Familie in mittlerweile siebter und achter Generation. Unter der Regie des 56-Jährigen hat sich der 1866 von Christian Gerlach dem Dritten gegründete Betrieb vom kleinen Dorfgasthof zum komfortablen Urlaubsdomizil mit angegliedertem Wellnessbereich entwickelt. Genau wie seine Vorfahren nutzt auch der jetzige Inhaber jede Winterpause zum Modernisieren.„Es reicht nicht aus, die Gäste nur zufriedenzustellen – man muss sie begeistern, dann.„Es reicht nicht aus, die Gäste nur zufrieden-zustellen – man muss sie begeistern, dann kommen sie auch wieder", betont der Inhaber, der ebenfalls Vorsitzender des Hotel- und Gastronomieverbandes (DEHOGA) im Kreisverband Bad Wildungen ist und im Prüfungsausschuss der IHK Kassel-Marburg mitwirkt.

Begeistert seien viele der Stammgäste zum Beispiel von Erzählungen über die Geschichten, die sich um die 150-jährige Familienhistorie rankten. „Das wollen die Leute immer wieder hören“, sagt Christian Gerlach schmunzelnd. „Alteingesessenes Hotel, intakte Familie – das ist für viele, so glaube ich, eine Art heile Welt“, vermutet der Vater dreier Kinder, dessen ältester Sohn nach Familientradition auch den Vornamen Christian trägt und ebenso wie seine beiden Geschwister als potenzieller Nachfolger infrage käme.

Spezialitäten aus der Region
Küchenchef Jens Zwanzger zaubert kulinarische Leckerbissen wie regionale Spezialitäten von den hauseigenen Rindern aus biologischer Aufzucht und Fisch von der Talsperrenfischerei Edersee. Da viele Gäste am Edersee und im Kellerwald Ruhe und Erholung suchen, ist das Hotel auch Nationalparkpartner.